29_08_2025 à 13:08 
Rédaction 
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La 7? édition du Salon International de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA), a ouvert ses portes, le vendredi 20 mai 2025, Abidjan. Cette édition est placée sous la thématique suivante : « Quels systèmes de transformation agroalimentaire pour la souveraineté alimentaire en Afrique ? » Une question au cœur des réflexions des acteurs du secteur, venus repenser les modèles agricoles du continent.
Le Commissaire général du salon, Kouassi Kouakou André, a souligné que le SARA s’impose comme une plateforme stratégique, promouvant une vision intégrée de la chaîne de valeur agroalimentaire, de la production à la consommation. L’événement se positionne également comme un espace d’innovation et de coopération internationale.
Partenaire de premier plan, la République populaire de Chine, invitée d’honneur cette année, a réaffirmé son engagement en faveur de l’agriculture ivoirienne.
Le vice-ministre chinois de l’Agriculture, Zhang Xingwang, a mis en avant plusieurs projets bilatéraux, dont celui de Guiguidou, où des variétés rizicoles à haut rendement ont dopé la productivité.
Le ministre d’État Kobenan Kouassi Adjoumani a salué les avancées majeures réalisées dans le secteur, notamment grâce au Programme National d’Investissement Agricole (PNIA 2), qui a permis de doubler les productions de riz et de manioc, et d’augmenter de 50 % celle de la banane plantain.
Avec une participation internationale renforcée, le SARA 2025 reflète l’ambition d’une Afrique résolument tournée vers la sécurité alimentaire et la modernisation de son agriculture. La Côte d’Ivoire y affirme son rôle de locomotive régionale dans la transformation agroalimentaire du continent.